Los alimentos siguen un proceso desde que se crían o se cultivan hasta que llegan al consumidor. Es la cadena alimentaria, que va desde la granja hasta nuestra mesa. El control sanitario de la producción de alimentos en todas sus fases, y su trazabilidad, es un elemento básico en la protección de nuestra salud
jueves, 9 de diciembre de 2010
Cuatro normas para garantizar la seguridad de los alimentos que preparemos
Es de 2008, por tanto no es ninguna primicia. Pero está bastante bien. Sé que hay también de otras CC.AA
Muy chulo ahora que lo puedo ver en casa porque en el trabajo (administración pública) no se puede ver.
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